Beber,Comer e Amar...

Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...

quarta-feira, 30 de novembro de 2016

10 dos vinhos mais caros do mundo

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Uma listinha dos 10 vinhos franceses mais aclamados por críticos do mundo todo, feitos por produtores renomados e custando uma pequena f...
terça-feira, 29 de novembro de 2016

Macabeu

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 Esta uva parece ser originária da Espanha onde é conhecida com diversos nomes segundo a região de produção. Os nomes mais comuns são Ma...
sexta-feira, 25 de novembro de 2016

Viticultura orgânica (Vinhos orgânicos)

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A viticultura orgânica surgiu nos anos 60, na Califórnia com vinicultores naturalistas. Na viticultura orgânica os vinhos são produzidos ...
quinta-feira, 24 de novembro de 2016

Vinhos no Brasil - Parte 2

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Dando continuidade ao post Vinhos no Brasil falarei no decorrer das semanas, um pouco a respeito das vinícolas do nosso país. Citarei por...
quarta-feira, 23 de novembro de 2016

Vinhos Varietais e Vinhos de Corte

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Um vinho de corte é um vinho proveniente da mistura de mostos fermentados de diferentes variedades de uva. O Châteauneuf-du-Pape, por ex...
terça-feira, 22 de novembro de 2016

Pinot Noir

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A uva Pinot Noir vem sendo cultivada faz séculos na Borgonha. Com ela são preparados os varietais tintos da região, famosos no mundo int...
segunda-feira, 21 de novembro de 2016

Deve ser bom pois é "Reserva"

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Ontem olhando os vinhos no mercado, um senhor aproximou-se e perguntou se conhecia determinado vinho, disse que não, e ele indagou: Deve ...
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Somos Carla e Marcelo, idealizadores e editores do blog. Dois apaixonados por enogastronomia. Tralhamos com consultoria e harmonizacões.
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