Beber,Comer e Amar...

Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...

quarta-feira, 29 de julho de 2026

Marco Luigi Malbec nº1- safra 2015

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Má na cozinha preparando Ragú de costela. Sabe, é preciso dedicar um tempinho para fazer um molho, e este talvez demore mais do ...
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quarta-feira, 15 de julho de 2026

Harmonizando Vinho Laranja

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Má na cozinha preparando Carbonara. Ganhamos diversos mimos, incluindo guanciale ( bochecha de porco curada), do nosso amigo Mis...
terça-feira, 23 de junho de 2026

Bolo de Ricota harmonizado com Cava Pata Negra

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Este bolo de ricota surgiu de uma receita que o Má pegou na internet para aproveitar aquele pote de ricota que estava "aniv...
quinta-feira, 28 de maio de 2026

Macarrão da vó

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Em outubro, fará cinco anos que minha mãezinha está morando no céu. Quando esfria, a comida de conforto não só minha, mas de tod...
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Somos Carla e Marcelo, idealizadores e editores do blog. Dois apaixonados por enogastronomia. Tralhamos com consultoria e harmonizacões.
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