terça-feira, 2 de dezembro de 2025

Harmonização com Jerez - Sherry Week

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                                                  O Brasil recebe mais uma edição da já tradicional Semana Internacional do Vinho Jer...

A melhor salada para seu Natal

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Gostamos de planejar o que vamos preparar e servir no Natal com várias semanas de antecedência. Isso nos permite criar um menu que agrade a ...
segunda-feira, 1 de dezembro de 2025

Moussaka receita e harmonização

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                             Má na cozinha preparando... Moussaka um dos pratos gregos que possui um conceito próprio e, quando bem-feita...
quarta-feira, 16 de julho de 2025

Que tal um bacalhau diferente e uma harmonização nada óbvia?

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      Má na cozinha preparando... Bacalhau a Viscaína, receita basca em que o bacalhau é o protagonista, mas é acompanhado por u...
terça-feira, 8 de julho de 2025

Nhoque perfeito - Dica de vinho

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 Sabe aquela receita de família que vira sua marca registrada e todos pedem incansavelmente? Apresento-lhes o Nhoque da Carla, v...
segunda-feira, 30 de junho de 2025

Vinho Suave harmonizado com Poke

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                                          O Marcelo fez Poke para o jantar, ficou tão bonito e gostoso que resolvi compartilhar. Já t...
quarta-feira, 25 de junho de 2025

Rosbife - Aceto Balsâmico - Tannat

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 Má na cozinha preparando... Rosbife à moda italiana com adição do toque refinado do Aceto Balsâmico de Modena, uma das especial...