Beber,Comer e Amar...

Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...

quarta-feira, 25 de abril de 2018

Queijos e vinhos pelo mundo - Castellano

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Queijo tradicional espanhol, feito em toda a região de Castilla y León sendo Palencia, Salamanca e Valladolid as províncias mais impor...
2 comentários:
terça-feira, 24 de abril de 2018

Espumantes brasileiros e principais regiões produtoras - Domno do Brasil

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Uma das empresas do grupo Casa Valduga, foi criada em 2008, especialmente para fazer espumantes pelo Método Charmat, uma vez que os produtos...
segunda-feira, 23 de abril de 2018

Huxelrebe

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Uva branca, desenvolvido na Alemanha, este cruzamento incomum de Gutedel e da obscura uva Courtillier Musque serve para vinhos aromático...
quinta-feira, 12 de abril de 2018

Principais produtores da Argentina - Bodegas Caro

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Segundo site da vinícola, em 1999, nasceu a ideia de uma parceria entre os Domaines Baron de Rothschild (Lafite) e a família Catena. Um ...

Queijos e vinhos pelo mundo - Caprice des Dieux

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Queijo francês de crosta mofada branca floral, com massa mole, não cozida e prensada, produzido em forma oval. Foi criado em Haute-Marn...
terça-feira, 10 de abril de 2018

Espumantes brasileiros e principais regiões - Dom Cândido

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Segundo site da vinícola a Dom Cândido Vinhos Finos é uma vinícola familiar instalada no Vale dos Vinhedos, localização reconhecida pela...
segunda-feira, 9 de abril de 2018

Muscardin

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Uva tinta relativamente rara, razoavelmente neutra, é usada no sul do Ródano, França, em vinhos como Châteauneuf-du-Pape e o Gigondas.
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Somos Carla e Marcelo, idealizadores e editores do blog. Dois apaixonados por enogastronomia. Tralhamos com consultoria e harmonizacões.
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