quarta-feira, 31 de julho de 2019

Queijos - Queijos e vinhos pelo mundo - Queijo Mahón - Menorca

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Queijo Mahón-Menorca A origem do queijo na ilha Menorca remota à sua pré-história, como evidenciado por restos de utensílios de cerâmi...
segunda-feira, 29 de julho de 2019

Garrafas (Tipos e tamanhos)

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O volume de uma garrafa de vinho padrão é 750 ml em todo o mundo. Porém podem ser encontrados outros tamanhos. Os tamanhos vão de: Quar...
quinta-feira, 25 de julho de 2019

Queijos- Queijos e vinhos pelo mundo - Queijo Maasdam

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Queijo Maasdam (Maasdammer) Queijo holandês produzido com leite de vaca pasteurizado. Sua maior característica são seus grandes olhos (bu...
quarta-feira, 24 de julho de 2019

Cores do vinho - Vinhos Roses e Laranjas

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Rosés A cor do vinho Rosé oscila entre salmão e rosa. O produtor que vai definir a cor do vinho ao decidir por quanto tempo irá dei...
terça-feira, 23 de julho de 2019

Cores do Vinho - Tintos

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Vinhos Tintos A cor do vinho tinto provém do contato com os bagaços durante a fermentação, o vinho é tinto por casa das cascas, e vai do...
segunda-feira, 22 de julho de 2019

Cores do Vinho - Vinhos Brancos

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A cor de um vinho pode dar uma idéia de qual será o sabor. Também indica a variedade de uva com que ele foi elaborado, a região em que s...
2 comentários:
sábado, 20 de julho de 2019

Harmonização - Origem Casa Valduga Merlot e Escondidinho

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Escondidinho de carne seca, uma boa pedida para a estação. Prato típico nordestino, t...