terça-feira, 2 de maio de 2017
Garnacha
Uva nativa da Espanha, é a tinta mais plantada no país, importante parte da mistura dos vinhos de Rioja, Priorato e Navarra, muitas vezes é usada em misturas devido à sua elevada alcoolicidade, ao seu bom corpo e aos sabores de geléia e especiarias.
Na França e chamada de Grenache, cresce em boa parte das regiões vinícolas do sul, inclusive Provença, Languedoc-Roussillon e sul do Ródano, onde é presença fundamental nos Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, e na maioria dos Côtes-du-Rhône. Em Languedoc-Roussillon, a grenache é a uva principal do vinho doce fortificado Banyuls. Também é abundante na Austrália e nos Estados Unidos.
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