quarta-feira, 19 de julho de 2017

Produtores de vinho de Portugal parte 15


Domingos Alves de Souza
A produção de vinhos é um tradição familiar para Domingos Alves de Souza, seu pai e seu avó eram vitivinicultores do Douro. Domingos Alves de Souza depois de uma vida ligada a outras atividades profissionais, em 1987 decidiu se dedicar em exclusivo à exploração das quintas que lhe couberam em herança e outras que posteriormente adquiriu.
Tal como muitos outros viticultores durienses, afetados pela recessão do fim dos anos 80 em que a Região Demarcada se debatia, voltou-se para a valorização das "sobras" do Vinho do Porto, ou seja, o vinho de pasto do Douro, até então tradicionalmente subalternizado em relação ao vinho generoso.
Frequentou cursos de viticultura e enologia e lançou mãos a obra na restruturação de suas vinhas e, decidido a trilhar o seu próprio caminho de produtor-engarrafador, construiu na sua Quinta Da Gaivosa a adega onde daí em diante vinificaria a produção das restantes quintas.
Efetuadas algumas experiências com diversas castas, selecionou as que se revelaram mais aptas a produzir os melhores vinhos da Denominação de Origem Douro, e com elas produziu e lançou no meracado, em meados de 1992, o Quinta Vale da Raposa Branco 1991.
Hoje os vinhos de Domingos Alves de Souza possuem notoriedade nacional e internacional, ao ponto de um dos maiores sommeliers do mundo, o francês Olivier Poussier, chegar a escrever na Revue de Vin de France que o Quinta Da Gaivosa Tinto está para o Douro como o Cheval Blanc está para Bordeaux.

Portifolio
Abandonado
Alves de Souza Berço
Alves de Souza Pessoal Branco
Alves de Souza Reserva Pessoal
Branco Da Gaivosa
Branco Da Gaivosa Grande Reserva
Caldas Branco
Gaivosa Primeiros Anos
Quinta Da Gaivosa
Memórias Tinto
Quinta Da Gaivosa Vinha Lordelo
Tapadinha Grande Reserva
Tapadinha Reserva
Caldas Resera Touriga Nacional
Caldas Rosé
Caldas Tinto
Cume do Pereira Branco
Cume do Pereira Tinto
D'Oliva Branco
D'Oliva Grande Reserva Tinto
D'Oliva Reserva Tinto
Estação Branco
Estação Tinto
Tapadinha TTT
Vale da Raposa Branco
Vale da Raposa Grande Escolha
Vale da Raposa Reserva
Vale da Raposa Rosé
Vale da Rapousa Sousão
Vale da Raposa
Vale da Raposa Toriga Nacional
Alves de Souza Porto Vintage
Caldas Porto Ruby Special Reserve
Caldas Porto Tawny Special Reserve
Calda Porto White
Quinta Da Gaivosa Porto Vintage
Quinta Da Gaivosa Porto LBV
Quinta Da Gaivosa Porto White 10 Anos
Quinta Da Gaivosa Porto 20 Anos Tawny
Quinta Da Gaivosa Porto 10 Anos Tawny



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