Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...
terça-feira, 28 de novembro de 2017
Huxelrebe
Desenvolvido na Alemanha, este cruzamento incomum de Gutedel e da obscura uva Courtilier Musque serve para vinhos aromáticos, especialmente os das regiões alemãs de Pfalz e Rheinhssen.
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