Beber,Comer e Amar...

Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...

terça-feira, 27 de julho de 2021

Jerez - Harmonização - Aspargos e vieiras

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  Beber, Come e Amar... Má na cozinha preparando... Risoto de aspargos e vieiras grelhadas. Já harmonizou aspargos e vinho? Sua textura e ...
sexta-feira, 23 de julho de 2021

Rosé brasileiro e Rosbife combinação perfeita

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando o prato-símbolo da Inglaterra Roast-beef (Rosbife) acompanhado de Pudim Yorkshire. Pud...
terça-feira, 20 de julho de 2021

Sorvete, frio e Jerez

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Beber, Comer e Amar...  Tomar sorvete no frio é uma de nossas paixões. Má na cozinha preparando Sorvete de Lavanda. Quando o assunto é ...
sexta-feira, 16 de julho de 2021

Espumante Sur Lie

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Focaccia. Sabe aquela noite onde tudo que você mais quer é degustar um espumante e rel...
terça-feira, 13 de julho de 2021

Polenta cremosa - Vinho Italiano

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Polenta quatro queijos. Quando se tem tanta predominância de queijos em um prato, os...
sábado, 10 de julho de 2021

Dia Mundial da Pizza e vinho para acompanhar...

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Beber, Come e Amar... Para comemorar o Dia Mundial da Pizza! Má na cozinha preparando pizza de cogumelos e pizza de caramelo salgado. Hoj...
segunda-feira, 5 de julho de 2021

Sukiyaki para aquecer os dias frios

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Beber, Comer e Amar... Especial Inverno! Má na cozinha preparando Sukiyaki. Segundo o Portal Nippo Brasil "Os japoneses budist...
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Somos Carla e Marcelo, idealizadores e editores do blog. Dois apaixonados por enogastronomia. Tralhamos com consultoria e harmonizacões.
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