Beber,Comer e Amar...

Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...

segunda-feira, 27 de setembro de 2021

Poeira Cabernet Franc - Cozido de Cordeiro

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Cozido de Cordeiro. Um cozido muito fácil de fazer, aconchegante, farto com uma carne super ...
quarta-feira, 22 de setembro de 2021

Shakshuka simples e delicioso!

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Shakshuka, um delicioso prato do Oriente Médio, em voga há alguns anos. É um prato muito ver...
sexta-feira, 10 de setembro de 2021

Verrine salgada surpreenda-se!

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Verrine com creme de abacate e presunto cru. A maioria dos bistrôs parisienses servem pelo m...
sábado, 4 de setembro de 2021

BCA completa 5 anos!!!

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"Boa comida e bom vinho é o paraíso na Terra." É com a frase de Henry IV, primeiro rei da França, que começo o post de hoje. Afina...
terça-feira, 31 de agosto de 2021

Tagliatelle com vieiras - Espumante Maria Valduga

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Tagliatelle com vieiras grelladas. Somos apaixonados por vieira, um molusco saboroso com uma...
sexta-feira, 27 de agosto de 2021

Manta de muçarela - Pedrucci Brut Rosé

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Manta de Muçarela recheada com rúcula, presunto cru e tomate seco. A muçarela de búfala, com...
terça-feira, 24 de agosto de 2021

Ceviche de salmão - Vinho de altitude

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Ceviche de Salmão. A base de um bom ceviche peruano é o peixe, que deve ser extremamente fre...
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Somos Carla e Marcelo, idealizadores e editores do blog. Dois apaixonados por enogastronomia. Tralhamos com consultoria e harmonizacões.
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