Beber,Comer e Amar...

Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...

quinta-feira, 15 de setembro de 2022

Espumante na cozinha - Panceta de Porco Crocante

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Panceta de Porco com espumante. Cozinhar com espumante pode parecer algo extravagante, sobre...
2 comentários:
terça-feira, 6 de setembro de 2022

Aniversário 6 anos!!!

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  O Beber, Comer e Amar completa 6 anos! Agradecemos a todos a amizade, a companhia, curtidas e incentivos. Sem vocês nada seria possível! Q...
segunda-feira, 8 de agosto de 2022

Vinho branco na cozinha - Tarte de carne

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  Beber, Comer e Amar ... Quando o prato exige certa leveza, o vinho branco é o ingrediente ideal. Em geral, ao cozinhar, é recomendável  us...
sexta-feira, 5 de agosto de 2022

Vinho Tinto na cozinha - Ovos Meurette

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  Beber, Comer e Amar... Os vinhos ocupam há muito um lugar importante nas nossas mesas, mas está pouco presente em nossas cozinhas.  Você p...
segunda-feira, 25 de julho de 2022

Deliciosa terrine de peixe

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  Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Terrine de peixe. Adoramos terrines, pâtés e rilletes, aqui no BCA  já postamos pelo menos...
segunda-feira, 11 de julho de 2022

Nem carne, nem frango... Legumes assados

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  Beber, Comer e Amar... Os legumes têm uma imagem de requinte, delicadeza, são conhecidos por seus sabores doces ou ácidos, e por isso, são...
segunda-feira, 4 de julho de 2022

Puchero da Cristina

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  Beber, Comer e Amar... Juntamente com o cozido madrileño, o puchero é um dos pratos mais tradicionais da Espanha. Existem muitas variantes...
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Somos Carla e Marcelo, idealizadores e editores do blog. Dois apaixonados por enogastronomia. Tralhamos com consultoria e harmonizacões.
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