Uva branca ligeiramente floral plantada principalmente no Chile, onde também é conhecida como Sauvignonasse.
Confusamente, os vinhos chilenos rotulados de Sauvignon Blanc, na verdade, podem ser Sauvignon Blanc ou Sauvignon Vert
Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...
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