Filho e neto de imigrante que vieram no primeiro grupo de austríacos da região do Tirol, em 1942, Walter Melk Kranz nasceu em 1949, na cidade de Treze Tílias (SC)
Após uma longa trajetória profissional, em 2007 fundou a Vinícola Kranz, investiu em boa tecnologia e por conta disso faz não apenas seus próprios vinhos, ma também de outros produtores catarinenses.
Produz o Espumante Brut Rosé Kranz pelo Método Charmat com 100% uvas Cabernet Sauvignon.
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