sexta-feira, 8 de março de 2019
As mulheres e o vinho
No Dia Internacional da Mulher. um pouco da história de 2 mulheres que desempenharam um papel importantíssimo na vitivinicultura mundial.
São inúmeras mas aqui rendo minha homenagem à duas em especial.
Veuve Clicquot e Dona Antonia Ferreira.
Veuve Clicquot
O famoso champagne de "garrafa laranja" leva o nome de uma mulher, Nicole-Barbe Ponsardin, nasceu em 1777 em Reims. Como filha do Barão Nicolas Ponsardin.
Em 1798 casou com François Clicquot (filho do fundador da Casa Clicquot) que venho a falecer, deixando-a no controle da empresa, que dividia suas atividades entre a produção de Champagne e comercialização de lã.
Sob o comando de Madame Clicquot, com então 27 anos, a empresa concentrou seu foco na produção de Champagne, tornando-se um dos nomes mais conhecidos do meio.
"Numa época em que as mulheres não desempenhavam qualquer papel no mundo empresarial, Madame Clicquot atreveu-se a assumir as rédeas da empresa, um papel ao qual se comprometeu com paixão e determinação."
Aperfeiçoou novas técnicas de produção.
Inventou a mesa de rémuage para clarificar o Champagne e inovou a primeira assemblage de Champagne Rosé.
Seus colegas de Champagne a reconheceram pelas suas contribuições formidáveis e referiam-se a Clicquot como a grande Dama do Champagne.
Barbe-Nicole morreu aos 89 anos sem jamais voltar a se casar.
Dona Antónia Ferreira conhecida por "Ferreirinha", produtora do primeiro grande vinho tranquilo do Douro o Barca Velha.
Nasceu em Régua em 1811, e conquistou um enorme império durante o século XIX.
Falar do Vinho do Porto e do Douro sem falar de Dona Ferreirinha é quase impossível.
Aos 33 anos assumiu os negócios da família. fez grandes plantações de vinhas no Douro, obras de benfeitoria, contratou colaboradores, construiu armazéns, comprou Quintas importantes (Acipreste, Porto, Mileu) e fundou outras, como o Monte Meão.
Com uma visão social e humana muito além do seu tempo, contribuiu muito com o desenvolvimento da região do Douro.
Faleceu em 1896, aos 85 anos.
Em 1988 seus descendentes criaram um prêmio em sua homenagem "Prêmio Dona Antónia", destinado a distinguir as mulheres que mais se evidenciam no mundo empresarial português.
Atualmente a A.A. Ferreira, considerada uma das mais importantes casas de Vinho do Porto, já não pertence mais a família, tendo sido vendida ao grupo Sogrape, que continua, a entregar o "Prêmio Dona Antónia" anualmente.
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