Beber,Comer e Amar...

Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...

terça-feira, 25 de setembro de 2018

Queijos e vinhos pelo mundo - Danish Blue

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Danish Blue é um queijo azul dinamarquês semi-macio com leves veios azul esverdeados, de textura cremosa e às vezes quebradiça, pequenos ...

Espumantes brasileiros e principais produtores - Vinícola Guatambu

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A vitivinicultura na região da Campanha remota à década de 70, quando pesquisadores da Universidade de Daviz, na Califórnia, juntamente ...
segunda-feira, 24 de setembro de 2018

Kerner

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 Cruzamento alemão bem-sucedido da uva tinta Trollinger com a branca Riesling
terça-feira, 18 de setembro de 2018

Queijos e vinhos pelo mundo - Danbo

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O queijo nacional da Dinamarca, elaborado com leite pasteurizado e semi-desnatado de vaca. Possui IGT, sua massa é amarela clara, com u...
2 comentários:

Espumantes brasileiros e principais produtores - Cooperativa Vinícola Garibaldi

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Situada em Garibaldi (120 km de Porto Alegre) no coração da Serra Gaúcha. Com um quadro de 400 famílias associadas, uma área de 32 mil metr...

St. Laurent

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Uva tinta simples e frutada utilizada para preparar um dos vigorosos vinhos da Áustria.
quarta-feira, 12 de setembro de 2018

Queijos e vinhos pelo mundo - Crottin Chavignol

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Queijo de cabra renomado e apreciado em toda a França. O nome Crottin Chavignol é anexado ao da aldeia de Chavignol no município de San...
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Somos Carla e Marcelo, idealizadores e editores do blog. Dois apaixonados por enogastronomia. Tralhamos com consultoria e harmonizacões.
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