quinta-feira, 28 de fevereiro de 2019

Vinho Laranja

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Já não é mais novidade, mas ainda desperta a curiosidade de muita gente no que diz respeito a sua elaboração. Este estilo de vinificaçã...
terça-feira, 26 de fevereiro de 2019

Queijos - Queijo e vinhos pelo mundo - Queijo Gamonéu

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Gamonéu é um queijo asturiano feito nos municípios de Onis e Cangas de Onís com uma mistura de leite cru de vacas, ovelhas e cabras, lig...

Você sabe o que é Vin Santo e como é produzido?

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Em dezembro de 2014, o Papa Francisco recebeu o diploma honorário de sommelier da Associação Italiana de Sommeliers e foi presenteado ...
Um comentário:
segunda-feira, 25 de fevereiro de 2019

Use mais o seu Decanter

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Ao invés de abrir uma garrafa de vinho um pouco antes de servi-lo com o intuito de deixa-lo respirar, verta-o num decanter, pois se voc...
sábado, 23 de fevereiro de 2019

Aussières Rosé harmonizado com galeto com manteiga de ervas

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Galeto com manteiga de ervas acompanhado de farofa Biju. O galeto também conhecido com...
sexta-feira, 22 de fevereiro de 2019

Espumante e batatas fritas

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Segundo Marcelo Duarte do Guia dos Curiosos, as batatas fritas foram feitas pela primeira vez na Bélgica, em 1876. Os camponeses costuma...
quinta-feira, 21 de fevereiro de 2019

Queijos - Queijos e Vinhos pelo mundo - Queijo Garrotxa

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Seu nome vem da região de La Garrotxa, Catalunha. Também é conhecido pelo nome catalão de "fromatge pell florida" (queijo de ...