Beber,Comer e Amar...

Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...

segunda-feira, 30 de junho de 2025

Vinho Suave harmonizado com Poke

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                                          O Marcelo fez Poke para o jantar, ficou tão bonito e gostoso que resolvi compartilhar. Já t...
quarta-feira, 25 de junho de 2025

Rosbife - Aceto Balsâmico - Tannat

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 Má na cozinha preparando... Rosbife à moda italiana com adição do toque refinado do Aceto Balsâmico de Modena, uma das especial...
terça-feira, 6 de maio de 2025

Babaganuche com indicação de vinho

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 Má na cozinha preparando Babaganuche. Beber, Comer e Amar... Em meados do século XIX, os árabes de origem libanesa e síria atra...
sexta-feira, 21 de fevereiro de 2025

Rota dos Vinhos de São Paulo - Vinícola Castanho

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Beber, Comer e Amar ... Dizeres do rótulo do vinho de hoje... "Uma homenagem à nossa avó, Maria Conceição. Sempre presente ...
sexta-feira, 7 de fevereiro de 2025

Bacalhau com Mel e vinho para harmonizar

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                                                      Má na cozinha preparando Bacalhau com mel. Beber, Comer e Amar... Bacalhau combina mui...
sexta-feira, 31 de janeiro de 2025

Gnudi al Pomodoro harmonizado com vinho

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Má na cozinha preparando Gnudi di ricotta e spinaci al pomodoro. Beber, Comer e Amar... Prato da culinária Tocasna, são chamados...
quarta-feira, 16 de outubro de 2024

Vinho Sauternes e sua harmonização

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 Se você acha que os vinhos de Sauternes são muito difíceis de combinar com comida, ou que só servem para sobremesa, queijo azul e foie gras...
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Somos Carla e Marcelo, idealizadores e editores do blog. Dois apaixonados por enogastronomia. Tralhamos com consultoria e harmonizacões.
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