segunda-feira, 13 de maio de 2019
Pronúncia correta das principais castas
Existem mais 1300 variedades de uvas usadas para fazer vinho em todo mundo.
As variedades mais conhecidas e consumidas certamente são as francesas. Ma existem muitas outras autóctones (originárias de determinadas regiões) que são menos conhecidas e também magníficas. Então se aventure, experimente castas diferentes pois a melhor maneira de determinar o sabor de um vinho é conhecer a varietal utilizada em sua produção.
As castas recebem nomes às vezes um tanto impronunciáveis como, por exemplo, as autóctones croatas. Se você é como eu, já deve ter se atrapalhado em alguma pronuncia ao se referir a uma destas variedades.
Pensando nisso, aqui vai uma tabelinha das castas mais populares e suas pronúncias.
Albariño = Albarinho
Aligoté = Aligôtê
Arneis = Arnê
Chardonnay = Chardoné
Chenin Blanc = Chenan Blan
Furmint = Furmim
Garganega = Gargânega
Gewürztraminer = Gevustramíner
Glera = Gléra
Malvasia = Malvasía
Pinot Blanc = Pinô Blam
Pinot Grigio = Pinô Grídio
Riesling = Ríslin
Sauvignon Blanc = Sõvinhon Blam
Sémillon = Semion
Torrontés = Torrontês
Verdejo = Verderro
Verdicchio = Verdíquio
Viognier = Vionhiê
Viura = Viúra
Xarel-lo = xarêlo
Alicante Bouschet = Alicante Buchê
Ancellotta = Antielóta
Cabernet Fran = Cabernê Fran
Cabernet Sauvignon = Cabernê Sôvinhom
Carignan = Carrinhâ ou Carrinham
Carménère = Carmenér
Cinsault = Sanssul
Dolcetto = Doltiêto
Gamay = Gamé
Garnacha = Garnátia
Malbec = Malbéc
Mencia = Mência
Merlot = Merlô
Monastrell = Monastrell
Montepulciano = Montepultiano
Mourvèdre = Murvédre
Nebbiolo = Nebiolo
Nero d"Avola = Néro dávola
Petit Verdot = Peti Verdô
Pinot Meunier = Pinô Meniê
Pinot Noir = Pinô Nuá
Pinotage = Pinotage
Sangiovese = Sandiôveze
Syrah = Sirrá
Tannat = Taná
Tempranillo = Tempranío
Teroldego = Teróldego
Touriga Nacional = Tôriga Nacional
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