terça-feira, 28 de junho de 2022

Barriga de porco caramelizada- Hong Shao Rou

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Hong Shao Rou. "Hong Shao" é um método de cozimento chinês no qual cozinha-se a ca...
domingo, 19 de junho de 2022

Famoso cozido de polvo grego - Oktapodi Krasato

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Beber, Comer e Amar... Sabe aquelas noites, frias de outono que pede aconchego, quando tudo que você quer é sentar e beber uma boa taça de v...
quarta-feira, 1 de junho de 2022

Chanfana! Uma iguaria portuguesa que vale a pena conhecer.

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Beber, Comer e Amar... A comida e o vinho de uma determinada região representam a identidade cultural da mesma facilitando o conhecimento da...
quarta-feira, 25 de maio de 2022

Harmonizando café e comida

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Aqui no BCA harmonizar vinho e comida é coisa corriqueira. Mas você sabia que também podemos combinar com o mesmo prazer gustativo café e al...
sábado, 21 de maio de 2022

A melhor torta de cebola do mundo!

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    Beber, Comer e Amar... Torta de Cebola Um clássico na França, essa torta tinha que estar no nosso blog, pois é uma de nossas preferidas....
quinta-feira, 12 de maio de 2022

Falta inspiração para sua próxima refeiçao?

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  Beber, Comer e Amar... Falta inspiração para a sua próxima refeição? A combinação certa de comida e vinho pode criar uma experiência gastr...
sexta-feira, 6 de maio de 2022

Salmão de um jeito que você nunca viu - Espumante Salvattore

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Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Salmão envolto em massa folhada. Você provavelmente conhece aquela máxima, carne vermelha co...