Beber,Comer e Amar...

Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...

segunda-feira, 29 de abril de 2019

Sulfitos

›
O que são sulfitos, e por que são colocados nos vinhos? Os fatos são os seguintes:  o vinho sempre conteve sulfitos. Esses compostos ...
quarta-feira, 17 de abril de 2019

Harmonização - Confit de bacalhau e Vinho De Loach - Chardonnay

›
Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando  Confit de Bacalhau acompanhado de batatas rústicas, fechando nossa sequência de pos...
4 comentários:
segunda-feira, 15 de abril de 2019

Harmonização - Bolinho de bacalhau Covela Arinto

›
Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Bolinho de Bacalhau. Receita recente mas que não poderia ser deixada de fora, já pen...
2 comentários:
quinta-feira, 11 de abril de 2019

Harmonização - Bacalhau grelhado e Alvarinho

›
Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Bacalhau grelhado em cama de batata ao murro e tomate grelhado. Vai receber na Semana ...
quarta-feira, 10 de abril de 2019

Queijos - Queijos e vinhos pelo mundo - Queijo Havarti

›
Havarti é um queijo produzido na Dinamarca, a produção dinamarquesa de queijo Havarti começou em 1921, mas a partir dos anos 50 tornou-se...
segunda-feira, 8 de abril de 2019

Harmonização - Punheta de Bacalhau

›
Beber, Comer e Amar... Má na cozinha preparando Punheta de Bacalhau, um prato típico da cozinha do Sul de Portugal. Uma iguaria leve, sur...
2 comentários:
sábado, 6 de abril de 2019

Harmonização - Bacalhau Espiritual e Chanson Royale - Espumante Rosé Brut

›
Beber, Comer e Amar... Como prometido, vamos rever no decorrer das semanas receitas e harmonizações com bacalhau. Aproveite as dica de...
Um comentário:
‹
›
Página inicial
Ver versão para a web

Quem sou eu

Minha foto
Beber, Comer e Amar ...
Somos Carla e Marcelo, idealizadores e editores do blog. Dois apaixonados por enogastronomia. Tralhamos com consultoria e harmonizacões.
Ver meu perfil completo
Tecnologia do Blogger.