Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...
segunda-feira, 23 de abril de 2018
Huxelrebe
Uva branca, desenvolvido na Alemanha, este cruzamento incomum de Gutedel e da obscura uva Courtillier Musque serve para vinhos aromáticos, especialmente os das regiões alemãs de Pfalz e Rheinhessen.
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