Quanto mais sabemos sobre o vinho maior é o nosso prazer em degustá-lo, e como a comida não pode faltar, a harmonização é um aprendizado que pode fazer o que é bom ficar ainda melhor. Assim como diria o poeta grego Eurípedes "Onde não há vinho não há amor". Hoje inicio o Beber, Comer e Amar...
terça-feira, 19 de setembro de 2017
Cape Riesling
Uva branca amplamente plantada na África do Sul, onde é usada principalmente em misturas baratas. Não é a mesma que a verdadeira Riesling. Considera-se que a Cape Riesling seja relacionada à obscura francesa Crouchen Blanc.
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