sexta-feira, 16 de fevereiro de 2018
Principais vinhos da França - Bordeaux - Parte 10
Pomerol
A menor de todas as importantes regiões vinícolas de Bordeaux. Plana e sem atrativos visuais, Pomerol, à margem direita do Dordogne, não recebeu nenhuma menção na Classificação de 1855. Isso não impede, porém, que os melhores de seus tintos aveludados e suaves estejam entre os mais suntuosos e caros do mundo.
A fama da região se baseia, em partes, no fato de Pomerol ser a sede do Château Petrus.
A cada ano Petrus é um dos vinhos de Bordeaux mais caros e mais procurados.
Talvez, Trotanoy seja o segundo, embora o Vieux Château Certan (VCC) pudesse contestar iso.
Então, veio Le pin, criação de Jacques Thienpont, um membro da família belga que também é dono do VCC.
O vinho produzido em quantidade tão pequena, pode ser cultivado à mão, resultando em um ultra vinho, e isso tem refletido nos preços, às vezes maiores do que os de Petrus.
Quase todos os vinhos de Pomerol são principalmente de uvas Merlot, mas propriedades como VCC demonstram o papel essencial no corte esempenhado pela Cabernet Franc e pela Cabernet Sauvignon, quando plantadas em solo adequado.
Leia também: Principais vinhos da França - Bordeaux - Parte 9
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