"Boa comida e bom vinho é o paraíso na Terra."
É com a frase de Henry IV, primeiro rei da França, que começo o post de hoje.
Afinal, são cinco anos seguidos, iniciando a semana ou desejando um bom fim dela.
Cinco anos traduzindo em palavras, receitas e harmonizações um pouco da nossa paixão, a enogastronomia.
Vivendo entre garrafas, temperos, quitutes e iguarias, aliciando os glutões de plantão.Falar de vinho e comida é viciante, quando falamos, sempre fica algo por dizer, depois que você conhece esse mundo, é difícil sair dele.
O BCA foi criado para dividir nossas experiências enogastronômicas, para animar você a experimentar as variadas combinações de sabores, manter o espírito aberto e não ter medo de inovar.
Procuramos desmistificar que a harmonização entre comida e vinho é algo reservado apenas a ocasiões especiais. Não precisa ser difícil e nem dispendioso, sem regras, só litragem.
O Má na cozinha é um convite pra você se aventurar, Beber, Comer e Amar, eternizando seus melhores momentos.
Agradecemos muito pelo carinho, pelo feedback, pelo incentivo.
Que possamos seguir Bebendo, Comendo e Amando..
Que venham os próximos cinco anos! Saúde! 🍷
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