Ontem olhando os vinhos no mercado, um senhor aproximou-se e perguntou se conhecia determinado vinho, disse que não, e ele indagou: Deve ser bom pois é "Reserva".
Escuto isso com frequência mas na realidade a expressão Reserva só tem sentindo mesmo se os vinhos forem de países onde o termo é regulamentado.
Na Espanha e na Itália, por exemplo, o termo Reserva nos rótulos indica que o vinho foi envelhecido em barrica de carvalho e ou, garrafa.
Nos demais países não existe uma regulamentação quanto ao termo, podendo ser usado para indicar passagem por carvalho, safra especial, qualidade superior quando comparados a outros da mesma vinícola, ou mesmo uma estratégia de vendas.
Na minha opinião, hoje em dia o termo Reserva vem sendo utilizado de maneira mais consciente , mas o bom mesmo é degustar o seu vinho de forma despretensiosa e tentar descobrir bebendo, se esse é mesmo um vinho especial.
Nenhum comentário:
Postar um comentário