Importante casta grega, originária do Nemea, também conhececida com São George.
Produz vinhos de cor profunda, sabor frutado que remete a frutas negras (ameixa), picante com taninos macios e acidez baixa. Os melhores exemplares, que muitas vezes são combinados com Cabernet Sauvignon, podem envelhecer bem.
Uma uva bem versátil normalmente elaborada como varietal, além de produzir vinhos tintos e rosés e vinhos doces, produz versões leves feitas por Macerção Carbônica (técnica dos Beaujolais).
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