Rosés
A cor do vinho Rosé oscila entre salmão e rosa.
O produtor que vai definir a cor do vinho ao decidir por quanto tempo irá deixar as cascas (uva tinta) em contato com o mosto que está fermentando, e seus sabores dependem da casca da variedade de uva utilizada.
Porém vinhos Rosés com nuances amarronzadas indica oxidação ou armazenamento inadequado.
Laranjas
A cor dos vinhos laranjas oscila entre o dourado e o âmbar, ela é obtida das cascas da uva (brancas) e dependendo do tempo que ficam em contato com o mosto e o material no qual o vinho vai ser maturado (ânfora de barro, madeira, pedra) a cor do vinho fica mais clara ou escura.
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