terça-feira, 21 de novembro de 2017
Aglianico
Antiga uva tinta levada pelos gregos para o sul da Itália, produz tintos carnudos com taninos firmes e bom potencial de envelhecimento.
É na Campanha e na Basilicata que a Aglianico enconttra sua máxima expressão e fama.
Taurasi na Campanha e Abutre em Basilicata são as duas principais áreas das quais nascem os dois principais vinhos produzidos com Aglianico.
Taurasi DOCG produzido na província de Avellino (Campanha) e elaborado com uvas Aglianico presentes pelo menos 85%.
Em Basilicata, o único vinho DOCG na região, Aglianico del Vulture, é produzido a partir de uvas Aglianico cultivadas nas encostas vulcânicas do Monte Vulture.
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